【網友開箱介紹】餐飲經營學：人的問題99%靠制度解決-哪裡買的到?
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商品訊息描述: 好康報報
為什麼月付200萬店租仍然獲利豐厚？
為什麼別家店漲價依舊大排長龍？
為什麼同樣貼出招募告示，自家店就是徵不到人？
你想要的解答都在本書之中。
禮物>特價商品經營一間人人搶著進入的餐飲業，可以更有制度、更有效率！
無論你是經營者、店長還是幹部，千萬不能錯過的33件事。商品
餐飲業99%的問題，歸根究柢都來自於「人」，
而人的問題，其實都能靠制度解決。
「人才不足」、「離職率上升」、「招聘費用高漲」、「人事費高漲」、「積欠加班費問題」……經營餐飲企業，一定會遇到各種關於「人」的疑難雜症，但坊間卻沒有一本確切告訴你該「怎麼改善、怎麼做」 的實用書，大多是要你靠毅力克服困難的「精神主義至上」論調。
限定產品但是，作者在餐飲業實際工作10年以上，協助過日本國內外大大小小的餐飲業，依據自身餐飲管理顧問的經歷發現，其實大部分「人」的問題都是能靠「制度」解決的。
為什麼工讀生都做不久
為什麼支付高薪資店長還是離職
該怎麼樣快速培養工讀生成為戰力
如何不減少人數削減人力成本
如何不靠壓低成本提高利益……等
跟著本書循序漸進，一起解決你的餐飲經營難題吧！
◎依章節清楚分類各項餐飲經營問題！
本書依「人才招聘」、「理念滲透」、「人事費削減」、「成本率削減」、「打工人員養成」、「店長養成」、「社長左右手養成」，清楚分類出經營餐飲業常見的問題，並提出實際有用的解決方案！
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網購人氣商品◎由實際的諮詢內容切入問題要點
省錢大作戰作者利用自身豐富的諮詢經歷，搭配不同餐飲業者的實例，點出共通的困難與解決對策！清楚表格、圖例與真實數據，更有說服力、更好懂。
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作者： 三ツ井創太郎
新功能介紹- 譯者： 鍾嘉惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
網友帶你搭公車爬「雪山主峰」！ | 旅遊 | 聯合新聞網
一、以前:中南部山友登雪山主峰，路途遙遠，山路顛簸，車程長。攻頂下山後，體力用盡後，還要自己開同樣的路程回家。 以台灣高鐵台中站為起點說明:（一 ）、走北部宜蘭縣，GOOGLE到宜蘭南山村就要325公里，4小時29分。（二）、走國道6，經合歡山，過大禹嶺、梨山，抵武陵農場共174公里，4小時11分。二、目前: 台灣高鐵台中站至谷關風景區，共63.5公里，車程1小時21分鐘，谷關到梨山，轉搭中型巴士（豐原客運865公車）一天對開3班，車程90分鐘。到梨山再接豐原客運866區2公車，車程50分鐘，到達武陵農場遊客中心。共計特賣會找便宜3小時折價卷特價商品41分鐘。〈時間縮短了，又可以不用自己開車，恢復體力。〉如何搭公車?http://www.fybus.com.tw/865-1news.htm（豐原客運） 目前谷關至梨山公車，865公車一天三班車06:4511:4516:15梨山至武陵農場，866區2公車一天三班車09:3013:2016:50（福壽山農場發車）如當日要從谷關到雪山登山口，最好搭谷關865公車06:45或11:45兩班車，在梨山轉866區2之09:30與13:20班車。 http://www2.wuling-farm.com.tw/tickets/index.php武陵農場收費明細:武陵農場地圖:車停武陵農場遊客服務中心。遊客服務中心至雪山登山口，依地圖分析約7公里。可以步行7公里到登山口，也可以選擇隔壁10分鐘腳程之國民賓館自費$150元之園區導覽車至雪山登山口（可搜尋武陵農場官網）http://www2.wuling-farm.com.tw/ecology/index.php雪山主東峰步道地圖:（參考網路前輩繪製地圖）搭公車行程規劃:二天行程:第1天：6:45谷關865公車（90分）→梨山（50分）→武陵農場（走7公里約120分；或搭國民賓館遊園車10分）→雪山登山口（300分）→→369山莊。第2天：2:00 369山莊暢銷排行 抗漲（210分）→雪山主峰（90分）→369山莊（240分）→雪山登山口（步行7公里2小時或遊園車） →遊客中心搭車14:20。三天行程:〈最佳安排〉七卡與369山莊，山屋兩天，隨意組合住宿。百岳兩座。第3折扣情報網路熱銷天只要趕在14:20到達遊客中心搭車便可。 PS:雪山東峰在步道5.5K處。可安排搭公車雪山東峰2日輕鬆遊，住7卡山莊。第1天谷關6:45出發，晚上7卡（當天爬東峰或隔天爬皆可），第2天下午趕14:20遊客中心搭車回家。17:30回到谷關。PS:很想搭公車一天東峰來回，只是趕不上下午14:20的公車。（我已試爬與山友分享） 分享 facebook
元宵節吃元宵！飄香超過30年老字號圓仔店看這裡
[新頭殼newtalk] 下禮拜二（19日）就是元宵節了！俗稱「小過年」的元宵節，也是傳統春節的最後一天，除了賞燈、賞櫻之外，怎麼能忘記吃元宵，《新頭殼》特蒐5間飄香30年以上的老字號湯圓店，不管鹹的甜的都滿足你的味蕾，如果懶得在家開伙煮元宵的話，趕緊筆記下來，出門買碗Ｑ彈好吃的元宵來吃吧！
燕山鹹湯圓（台北市中山區民生西路45巷9弄12號）
燕山鹹湯圓位於緊鄰雙連捷運站的雙連市場，飄香40多年的老店是許多老饕鍾愛的老味道，更是許多台北人的共同記憶，將鹹湯圓放入用大骨熬製的湯底，再點個意麵、碗粿等主食，細緻的湯圓外皮配上多汁且彈牙的豬肉餡，喜歡吃鹹湯圓的朋友，可以到雙連市場試試，這令人流連忘返的古早味。
施家鮮肉湯圓（台北市大同區延平北路三段58號）
鄰近大橋頭捷運站，位於延三市場的施家鮮肉湯圓，是營業的50多年的老字號，施家鮮肉湯圓顧名思義招牌就是鮮肉湯圓，強調百分百的純糯米湯圓，吃起來Q彈可口，裡頭的肉燥餡鹹香四溢，帶有油脂更讓人一口接一口，使用的高湯底加入了油蔥和筒蒿，香氣撲鼻而來，喜愛吃鹹湯圓的民眾，可別錯過！
政江號（台北市大安區金山南路二段109號）
位於台北市金山南路的政江號，已有45年以上的歷史，能選擇小湯圓及包餡湯圓，是許多民眾購買湯圓的首選，店裡的招牌「鮮肉湯圓」深受大小孩喜愛，政江號的鮮肉湯圓份量足夠，搭配萵苣和油蔥烹煮的鹹湯，吃起來不僅美味，也很有飽足感！而許多民眾鍾愛的芝麻湯圓，內餡十分扎實，吃起來甜而不膩，湯圓的外皮也十分有咬勁，讓人齒頰留香回味無窮！
八棟圓仔湯（台北市中正區中華路二段309巷20號）
相信很多人抵抗不了酒釀的香氣，撲鼻而來的酒香配上Q彈綿滑的湯圓再打入蛋花，味道溫醇，堪稱絕配！在南機場夜市屹立不搖40年的八棟圓仔湯，是許多酒釀湯圓愛好者必去的老店，每到冬至、元宵等吃湯圓的節日，當天只賣三種甜品：酒釀蛋芝麻、紅豆芝麻、花生芝麻，大排長龍的盛況已是常態，八棟圓仔湯的食材新鮮都是當日現煮現賣，絕不多煮起來讓食材隔夜賣，並特選台灣的農產品，獨特的香氣，也讓不敢嘗試酒釀的民眾，直呼好吃！
公館酒釀湯圓（台北市中正區羅斯福路四段12巷2號）
說到酒釀湯圓，怎能忘記這間老店！傳承30年好味道的公館酒釀湯圓位於台大附近，更是台大學子求學時期的必吃美食，公館酒釀湯圓的酒釀及湯圓都是店家純手工自製，渾厚口感的芝麻湯圓，配上酸甜的酒釀甜湯，香氣十足又有飽足感，若是不敢嘗試酒釀的民眾，也可以點晚桂圓甜湯試試，甜甜的桂圓香氣撲鼻而來，讓今年的暖冬又更暖了！
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