【特價商品】行家這樣開餐廳套書：第一次開餐廳就獲利（共兩冊）教你怎麼省荷包!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。
網友開箱介紹
最新出版超人氣產品《行家這樣開餐廳》套書具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的選擇力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、服務接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。
經營餐廳一定要知道
限時下殺?讓單身女性也能放心進入的店家外觀才算合格。女性顧客比例愈高，業績愈穩定。
?以少量、多樣、分盤的菜色，滿足現代人精緻飲食的要求。
?招牌菜是吸引客人上門，並創造高額利潤的祕密武器。
?訓練服務人員的待客及餐點推薦話術，以提高顧客消費單價。
?定價避開整數，營造消費者心理有找錢的喜悅感。
?善用口碑宣傳及網路行銷，以招攬遠距離客人前來消費。
?精準計算翻桌迴轉率，以確實掌握及調整獲利空間。
?廚房設備完善可使工作上精省人力，調理流程正確可縮短動線時間。
?無法穩定擁有50％以上高消費頻率常客，餐廳經營即已出現嚴重警訊了。
?首次客若一個月內連續光顧超過三次，就有很高機率成為常客。
?累積消費金額在前端20％的優質常客對餐廳營收貢獻可達80％，而後續潛力源源不絕。
?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內，即可決定對餐廳65％的印象。
作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問，擁有數十年餐飲專業教學的經驗，第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造，因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。
最新
書中所述內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前，能確實了解餐飲業相關實務工作，也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法，是從事餐飲業相關人員必備的專業實用套書組。
名人推薦
找便宜方苓（欣葉國際餐飲集團品牌總監）
李青松（輔仁大學餐旅管理學系教授、臺灣民宿協會祕書長）
評價汪淑台（東海大學餐旅館裡學系副教授）
團購人氣商品馬嘉延（開平餐飲學校校長）
劉聰仁（高雄餐飲大學餐飲管理學系系主任）
藍隆盛（臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理）
專業推薦（按姓氏筆畫排序）
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商品訊息簡述:
作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
萬安演習解除7分鐘…國道3車追撞 貨車頭變形夾死駕駛
今(27)日下午1點半，北部地區進行萬安演習，時間為半小時，2點後演習結束。沒想到才過了7分鐘，國道2號西向2.1公里大園出口處，就發生3輛車的追撞事故。這起車禍事故造成3人輕重傷，其中1名37歲的陳姓駕駛，當下受困在車內，脫困後緊急送醫傷重宣告不治，另外2人則輕傷，詳細車禍原因仍有待進一步調查釐清。
警消在獲報後立刻前往事故現場，查出分別是由31歲的大貨車卓姓駕駛、58歲的小客車洪姓駕駛和37歲的小貨車陳姓駕駛發生追撞意外，其中卓姓和洪姓駕駛受到輕傷，陳姓駕駛則是受困車內，警消人員利用器具破壞車體，緊急將陳姓駕駛救出並送往署立桃園醫院急救，無奈到院前就已沒了呼吸心跳，搶救後仍在3點4分宣告不治。
該起車禍發生後，由於占了現場4個車道，只剩下路肩可以通行，更造成後方車輛回堵，大約3公里左右。這起事故在3點8分已經排除，目前已經恢復全線通行，但這起事故的發生原因，仍有待進一步調2018熱門商品省錢方法查釐清。
Lamigo》世界潮牌「'47」登場 進駐全猿主場
Lamigo桃猿隊的週邊商品總是推陳出新，引領體育潮流。2019年球季又將有新夥伴加入全猿主場的大家庭，世界首選運動休閒流行文化品牌「'47」即將進駐桃園國際棒球場，Lamigo桃猿隊的球迷朋友從今年起就可以將Lamigo Monkeys X '47穿戴上身！
'47由義大利裔雙胞胎兄弟於1947年建立，以棒球帽為發想起源並憑著舒適斜紋純棉材質以及靈活可調節的頭圍成為人們首選的運動休閒產品之一。 '47創立至今已有70年的歷史隨著流行、街頭文化的發展，'47也在產品外觀設計上與當代流行文化不斷進行融合，成為世界上喜愛街頭、流行文化感的人們一定要擁有的潮流聖品。
'47品牌一直以來致力於精雕細琢的細節和質量， 讓運動愛好著及收藏迷們愛不釋手，此帽款品牌除了與美國四大運動聯盟－NBA、MLB、NFL、NHL合作以外，甚至還有 NCAA及超過650個學院的授權。在美國也是五大帽廠之一 近年也陸續進軍各個國家，展開海外市場，而且以日本發展最為顯著。在與'47的合作上，Lamigo桃猿隊成為台灣第一，與'47攜手進軍台灣市場，推薦給消費者更優質的選擇。
'47在亞洲已經推出多款日本職棒的帽款，如今在台灣將為Lamigo設計多款流行運動潮流文化帽款並且在開幕戰起於全猿主場上架。'47品牌分為兩系列，第一種為CLEAN UP軟帽附帶水洗刷舊感，也是美國最流行的「老帽」，俗稱DADHAT；第二種為MVP系列硬挺版型，未來兩個主軸都會發展Lamigo帽品，征服大家熱愛Lamigo、收藏Lamigo的心。
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