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下面附上一則新聞讓大家了解時事
遠眺山海美景 「台版長城」鼻頭角稜谷步道必遊 | 旅遊 | 聯合新聞網
鼻頭角稜谷步道有「台版萬里長城」之稱，沿途3.5公里長可欣賞山海壯闊景色，視野良好，成為不少人假日新去處。（圖／IG@cloudchaser_416） 分享 facebook 鼻頭角稜谷步道久在鼻頭角風景區附近，有「台版萬里長城」之稱的鼻頭角步道，全長達3.5公里，步道平易近人，不算難爬，長度也還好，所以每到假日有不少人前來健行運動。. } }); } 精選優惠僅此一檔 在 Instagram 查看這則貼文 Andrew.C（@cloudchaser_416）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 18 日 上午 9:40 張貼 隨著步道往上，步道兩側都有扶手，是安全的步道，沿途可以欣賞綿延不斷的山巒之美，走到觀景亭時，不僅能遠眺海洋，還可以看到靠海的聚落，飽覽整個北海岸風景。步道、漸層綠山稜、藍天大海三者合一的景致，讓視覺快速到貨網拍特惠組合效果無限擴展，成為網路上爭相打卡的熱門取景點！ 在 Instagram 查看這則貼文 Claire克萊兒🌹（@taiwan.4fun）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 17 日 上午 6:04 張貼 漫步在稜谷步道，視野遼闊讓心情整個輕鬆起來，就像走在雲端一樣，步伐跟著輕飄起來，這麼美的步道，還不快安排一個小旅行！想知道更多全台精彩生活資訊，請好物分享人氣產品排行榜上特賣會便宜團購「ShareLife分享生活」想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
大蒜能否抗過敏 大葉大學藥保系蔡仁傑老師與澄清醫院合作研究
彰化縣大葉大學與臺中澄清醫院為了釐清坊間傳言大蒜能否抗過敏，針對食用大蒜水是否可以有效預防過敏性氣喘進行研究，結果發現大蒜的水溶性成分才能改善過敏的發炎問題，並建議民眾應先將大蒜加水加熱，使其溶出有效的水溶性成分，並持續加熱至大蒜的嗆味消失後再食用，才能達到保健效果。
大葉大學藥用植物與保健學系助理教授蔡仁傑表示，臺灣許多有過敏性呼吸道疾病的民眾主要過敏原是塵蟎，因為大蒜自古以來被視為一種藥材，所以有民間偏方是以大蒜水來預防過敏氣喘，但也有可能誘發氣喘疑慮兩種完全截然不同觀點，為此，大葉大學與與臺中澄清醫院醫師謝佳珍攜手合作，選擇雲林縣生產的蒜頭為實驗對象。
蔡仁傑老師指出，利用萃取技術，去除大蒜嗆味來源的脂溶性硫化物的成分，保留大蒜水中沒有嗆鼻味的水溶性成分，他也特別提醒，大蒜水一定要經過一般烹飪方式加熱至大約攝氏60-70度，務必去除掉大蒜的嗆味，因為大蒜的嗆味有導致氣喘加重的疑慮。這項研究歷經三年，相關研究成果也申請專利，未來也會朝向保健食品開發的方向深入研究。
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